Vídeňský řízek
20
6
17
Upečené rybí filé umeleme na strojku,smícháme s uvařenými brambory a chvilku společně dusíme na másle,osolíme a přidáme špetku strouhaného muškátového oříšku,vejce,a mícháme v kastrolku až je směs dostatečně hustá.Pak připravené filé dáme na plech,vytvoříme válečky asi 6 cm dlouhé a necháme na plechu vychladnout.Válečky obalíme v hladké mouce a smažíme na pánvi na rozpáleném oleji.podáváme s chlebem.