Bramborové kroketky
45
45
50
Oloupaný celer uvaříme, nastrouháme nebo umeleme, přidáme v mléce namočenou a vymačkanou žemli, vejce, sůl, papriku, pepř a podle potřeby strouhanku. Z masy zformujeme krokety, které obalíme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší.