Španělské kuře
60
2
3
Na rozehřátém oleji zpěníme nasekaný česnek, ale jen tak, aby nezhnědl a nezhořkl. Pak přidáme krevety, osolíme, opepříme a přidáme špetku tymiánu. Rajčata nařízneme na povrchu do kříže, na malou chvilku je ponoříme do vařící vody, pak z nich sloupneme slupku a nakrájíme je na malé kousky. Přihodíme je ke krevetám. Nakonec přilijeme víno a vše necháme chvilku podusit. Podáváme nejlépe s rýží.