Pórkovo-sýrová polévka
45
0
3
Cukety omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Rozehřejeme si máslo, přidáme cibuli a smažíme, dokud nezměkne. Přidáme cukety a vše chvíli smažíme a pak nalijeme teplou vodu. Vaříme na mírném ohni, dokud cukety nezměknou. Když jsou měkké, vše dohromady rozmixujeme. Mouku smícháme s trochou studeného mléka a přidáme k rozmixovaným cuketám a přilijeme i zbytek mléka. Vše spolu povaříme asi 10-15 minut. Před podáváním přidáme nakrájené uvařené vejce natvrdo a nakrájenou petrželovou nať.