Houby nakládané v tuku
100
1
2
Připravíme si vodu, cukr, sůl a ocet. Vše svaříme a připravíme si tak nálev. Kopr řádně opláchneme pod studenou vodou a poté nakrájíme na drobno. Sypeme volně do připravených skleniček a zalijeme svařeným nálevem. Skleničky uzavřeme a sterilujeme při 85°C asi 15 minut. Takto zavařený kopr ve sladkokyselém nálevu nám uložený v temnu vydrží nejméně 2 roky. Kopr používáme na dochucení koprové omáčky, nebo polévky.