Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Cukr, máslo vyšlehat,přidat žloutky,ořechy a mouku s kakaem s práškem,nebo sodou,nakonec sníh z bílků. Pečeme 175-150°C/45min. Upečené vychladlé plníme krémem. Krém: Ze 2 dcl mléka se 2 lžičkami cukru a 2 lžic polohrubé mouky uvaříme "krupici" necháme vychladnout. 20 dkg másla vyšleháme se 4mi lžícemi cukru, 1 lžicí rumu, šťávou z 1/2 citronu a po částech přišleháme 25 dkg tvarohu-ve vaničce-polo.nebo odtučnělý. Necháme v chladu,připravíme si korpus naplníme, potřeme obsypeme kokosem.