Domácí bramborový knedlík
30
14
10
Rohlíky nakrájím na kostky a nechám mírně oschnout, do změklého másla vmíchám žloutky, sůl, pak naředím mlékem, z bílků se špetkou soli ušlehám tuhý sníh, rohlíky promíchám se směsí, přdám hrst sekané petrželové nati a libečku, dám bílkový sníh, prosypu moukou a perníkem.Z těsta v míse rychle vytvořím bochánek, vyklopím na potravinovou fólii, vytvaruji knedlík, pořádně utáhnu, konce také a ještě zavážu nití. Vložim do vroucí vody, vařit asi 20 minut.