Naše nejlepší svíčková
100
14
13
Ve čtvrtině smetany rozmícháme mouku, zbylou smetanu uvedeme do varu, teplotu snížíme a vmícháme smetanu s moukou. Za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Omáčku zjemníme žloutky rozšlehanými v troše studeného mléka nebo smetany, přidáme je do horké omáčky, ale už nevaříme. Ochutíme solí, špetkou cukru a octem. Nakonec přidáme nakrájený kopr.