Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Oddělíme si žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, po částech vmícháváme sníh a mouku smíchanou se solamylem. Na konec přimícháme ořechy a kávu. Pečeme ve vymazané a moukou vysypané dortové formě na 180 °C asi hodinu. Vychladlý dort 2x rozkrojíme, plníme krémem a zdobíme dle své chuti, třeba kávovou polevou. Já jsem ho naplnila pudinkovým krémem, do kterého jsem přidala mletou kávu, dozdobila jsem ho pařížskou šlehačkou a čokoládovými ozdobami.