Kávové chilli

Ingredience

• 30 ml oleje
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 3 chilli papričky bez jádřince jemně nasekané
• 1/2 kg nakrájeného vepřového masa
• 1 plechovka rajčat
• 1 rajský protlak
• 1 plechovka fazolí
• 1/4 l černého piva
• 200 ml silné kávy
• 1 lžíce neslazeného kakaa
• pepř
• sůl
• 1 lžíce čerstvého koriandru
• 1/2 lžičky ml. koriandru
• 1 lžička oregana
• 1/2 lžičky ml. římského kmínu
• 1 lžíce ml. chilli
• 1 lžička třtinového cukru