Sváteční vepřová pečeně
100
1
7
Vykuchanou očištěnou rybu necháme duď vcelku,nebo jí naporcujeme.Pokapeme citrónem,osolíme a okmínujeme.Na pekáčku rozehřejeme máslo,vložíme rybu a pečeme dozlatova.pečeme-li rybu vcelku,vyplníme břišní dutinu chlebem,aby ryba držele tvar.Ten pak po upečení odstraníme. Podáváme s bramborovým salátem.