Makarony na alpský způsob
45
2
3
Játra nakrájet na delší nudličky, přidat bílek, sůl, pepř, sojovou omáčku a solamyl. Dobře promíchat a vsypat na hlubší pánev na rozpálený olej a zamíchat až po opečení do zlatova. Přidat špetku cukru, na kostičky krájený celer a cuketu, cibuli krájenou na drobno a za stálého míchání osmažit. Podlít asi 1 dl vody a podusit do měkka. Podávat s rýží.