Špalíčky z bůčku
60
0
2
Ve větším kastrole rozpustíme tuk, zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku, vložíme omytou, naporcovanou a osolenou kachnu, okmínujeme, podlijeme a dusíme.Když je téměř měkká, poprášíme základ moukou, přidáme ne plátky nakrájené žampiony a znovu dusíme. Po chvilce osmahneme, přilijeme vodu, po krátkém varu přilijeme smetanu. Podáváme s knedlíkem.