Recept Arabský špenát
45
1
2
Maso omyjte, osušte, potřete olejem, solí a pepřem.V kastrolu rozehřejte 2 lžíce oleje, zpěňte cibuli, vmíchejte česnek a koření.Protlak zřeďte 2 lžícemi horké vody a přimíchejte k cibuli.Maso upečte v předehřáté troubě – často potírejte olejem smíšeným se solí a pepřem.Do vroucí omáčky přidejte hrozinky a nasekané mandle, až zhoustne, osolte ji.Maso naporcujte, na talířích přelijte horkou omáčkou a podávejte se šafránovou dušenou rýží a listovým salátem.