Naše nejlepší svíčková
100
14
13
1. Na kostičky nakrájenou slaninu rozškvaříme a osmahneme na ní nakrájenou cibuli. Vmícháme naškrábaná nebo umletá játra a za stálého míchání je opečeme. Mírně podlijeme a krátce podusíme. 2. Ze sádla a mouky připravíme zlatou jíšku, rozředíme jí vývarem nebo vodou, přilijeme k podušeným játrům a vaříme asi 20 minut. Nakonec omáčku okořeníme a osolíme.