Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Na rozpuštěné máslo vhodíme cibuli nakrájenou na kolečka a když změkne, přidáme cukr a všechno osmahneme dokaramelova, pak dochutíme solí a pepřem. Jablka rozkrojíme podélně na 4 díly. Omytá a osušená játra nakrájíme na plátky. Na grilovací pánvi opečeme játra ze všech stran, dáme stranou a maso osolíme a opepříme. Potom do pánve dáme lžičku másla a opečeme na něm plátky jablek. Na talíře rozložíme karamelizovanou cibuli, na kterou vrstvíme jablko a játra, dokud nesložíme zpět tvar jablka. Vhodná příloha jsou hranolky nebo americké brambory.