Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Ke žloutkům přidáme asi 4 lžíce horké vody a s cukrem tuto směs třeme elektrickým šlehačem asi 5 minut. Do utřené směsi vmícháme polohrubou muku a lehkým obracením zapracujeme do těsta sníh z ušlehaných bílků. Hmotu rozetřeme do vymaštěné a vysypané formy (prům. 30 cm) a pečeme v předehřáté troubě na 180°, asi 15 minut. Na hotový korpus narovnáme jahody, rozkrájené na půlky a zalijeme je dortovým želé, které připravíme dle návodu. Poznámka: Polovinu vody k přípavě želé můžeme nahradit jahodovým sirupem.