Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Mascarpone našlehejte, přidejte žloutky, cukr a smetanu. Vyšlehejte do krému. vmíchejte sníh z ušlehaných bílků. Do espresa přilijte amaretto (případně rum), namáčejte v něm piškoty a dávejte do mísy. Vrstvy střídejte s krémem a jahodami. Nakonec přijde krém, posypte kakaem a dejte ztuhnout do ledničky.