Pohanka s rozinkami a banánem
20
11
9
Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme. Vejce našleháme s cukrem, kakaem a olejem do pěny. Přidáme jablka, mletou skořici a brusinky. Nakonec přimícháme mouku s práškem do pečiva. Těsto dobře promícháme. Těsto vlijeme a roztáhneme na plech vymazaný tukem a vysypaný strouhankou. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C nanejvýš 25 minut. Rychlý koláč s jablky necháme chvíli vychladnout, pokrájíme na kostky a podáváme. Vydrží několik dní stejně měkkoučký a vláčný, pokud rychleji nezmizí ze stolu.