Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Vyšleháme 10 žloutků cukr a heru do pěny zvlášť vyšleháme tuhý sníh z 10 bílků přidáme nastrouhané ořechy mouku s práškem a kakao a pořádně zamícháme a pomalu zamícháváme k vyšlehaným žloutkům zamíchané těsto rozdělíme na 2 plechy vyložené pečícím papírem a upečeme na 180°C po vychladnutí slepíme krémem nejlépe karamelovým na krém vyšleháme 1 máslo a karamelové mléko můžeme přidat podle chuti moučkový cukr slepené placky rozřízneme na 4 podélné pruhy a na ně natřeme hmotu: na hmotu vyšleháme 3 vejce 20dkg cukru moučky přidáme 5dkg kakaa a do toho pomaličku zašleháme rozpuštěný a zchladlý tuk Omega a přidáme balíček kandovaného ovoce a nasekané ořechy a natřeme na podélné pruhy tak aby to bylo do tvaru střechy necháme v ledničce ztuhnout a polijeme čokoládovou polevou Z této dávky je 80 kousků řezů zdá se to moc ale jsou moc dobré a rychle mizející recept mám od kamarádky Amálky