Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Do mísy dáme mouku, přidáme nastrouhaný tuk, vejce, vodu, ocet a vypracujeme těsto. Přikryjeme a necháme v teple 20 minut odpočinout. Těsto rozdělíme na polovinu a každou tence rozválíme. Poklademe tenkými plátky z oloupaných hrušek, posypeme lehce strouhankou, skořicovým cukrem a posypeme rozinkami, naloženým v rumu. Záviny stočíme, dáme na plech s pečícím papírem a potřeme rozpuštěným máslem. Dáme do předehřáté trouby na 180;C a pečeme dočervena. Chladné záviny pocukrujeme.