Domácí bramborový knedlík
30
14
10
Do mísy dáme mouku se solí. Zakysanou smetanu rozmícháme se žloutky, cibulkou a nasekanou pažitkou. Žloutky se smetanou vlijeme do mísy k mouce a smícháme. Hrnky vymažeme a vysypeme. Těsto nalijeme do hrnků, které dáme do hrnce. Do poloviny hrnků nalijeme vařící vodu a vaříme 30-40 min, záleží na velikosti hrnků. Hotové knedlíky vyndáme z vody, vyklopíme z hrnků, nakrájíme a podáváme.
Jednu radu dávejte do rovných hrnků, měla jsem problém vyndat s kulatých.