Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Z mouky, tuku, žloutků, kypřícího prášku a moučkového cukru zpracujeme těsto. Jednu polovinu dáme ztuhnout do mrazáku. Druhou polovinu vyválíme a vložíme na plech. Poklademe nastrouhanými jablky, posypeme rozinkami a ořechy (pokud máme kyselá jablka, tak i dle chuti osladíme). Ušleháme bílky, které natřeme na jablka. Nakonec nahoru po celé ploše nastrouháme ztuhlé těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě. Hotové posypeme moučkovým cukrem. Vydrží dlouho křehké a měkké.