Naše nejlepší svíčková
100
14
13
Plátky hovězího masa si osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na rozpáleném oleji zprudka opečeme, asi 4 minuty z každé strany. Pak maso vyndáme, a dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme papriku, ještě cca 15 sekund smažíme, pak vrátím maso, a rychle zalijeme vodou, jen tak, aby bylo maso ponořené. osolíme,opepříme dle chuti, přidáme prolisovaný česnek,a asi hodinu, nebo déle, prostě do měkka, vaříme. Když je maso skoro měkké, přidáme šunku, a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Ještě cca 10 minut povaříme, aby se mouka spojila s omáčkou. Podáváme nejlépe s rýží, může být i s knedlíkem