Pórková smetanová omáčka
30
1
1
Ma lžíci másla podusíme drobně nakrájenou cibuli,plátky masa naklepeme,osolíme a prudce je na pánvi,na rozpáleném tuku a na cibuli,opečeme.Pak mírně podlijeme vývarem a dusíme do měkka.Až je maso měkké,přidáme drobně nakrájené okurky a necháme přejít varem.Potom přilijeme kyselou smetanu s rozkvedlanou moukou,přisolíme a jěště krátce povaříme podáváme s knedlíkem.