Pórková smetanová omáčka
30
1
1
V hrnci si rozpálíme olej a orestujeme dozlatova cibuli nakrájenou na hrubo , až cibule zezlátne přidáme červenou papriku a maso nakrájené na menší kostky , chvíli restujeme a podlejeme horkou vodou a necháme dusit 2 hodiny , podlevat budeme častěji . V polovině dušení přidáme prolisovaný česnek , dochutíme solí pepřem, chilli . Když je maso měkké tak hotový guláš zahustíme moukou .