Domácí bramborový knedlík
30
14
10
Z droždí, trochu vlažného mléka a lžíce cukru uděláme kvásek. Poté smícháme vše dohromady v těsto a necháme cca půl hodiny kynout. Vykunuté těsto propracujeme, rozdělíme na 12 dílů. Každý díl rozdělíme na další 3 dílky a ty vyválíme na prameny, ze kterých pleteme housky - copánky. Pokládáme je na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vejcem, dle chuti můžeme sypat hrubou solí, kmínem, mákem apod. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňu cca 20 min.