Domácí bramborový knedlík
30
14
10
Z ingrediencí vypracujeme těsto, dobře ho prohněteme necháme chvíli odpočinout a pak rozdělíme na cca 8 částí. Každou osminu si rozdělíme na 3 rovnoměrné části a z nich vyválíme takové válečky (viz obr.), které nahoře spojíme k sobě a začneme motat. Motáme tak, že vždy ten krajní váleček dáme doprostřed. Potom dáme housky na plech pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubou solí (nebo mákem, semínky, kmínem atd.) a dáme na cca 30 minut a 150 stupňů péct.