Domácí bramborový knedlík
30
14
10
Nejprve si rohlíky nakrájíme na kostičky a osmažíme je na rozpáleném másle do růžova. Jakmile jsou hotové odstavíme, vysypeme do misky a do vychladlých rohlíků nalijeme osolené mléko s rozkvedlanými vejci. Přisypeme mouku a zlehka vařečkou spojíme veškeré suroviny. Nastrouháme si mrkev na jemném struhadle a do těsta ještě přimícháme. Můžeme i bylinky kdo má rád. Těsto necháme hodinku odpočinout, pak děláme menší šišaté knedlíky, které vaříme cca 25 minut v osolené vodě. Po vytáhnutí lehce propícháme knedlíky špejlí.