Houby nakládané v tuku
100
1
2
Očištěné houby pokrájíme nadrobno, vložíme do kasrolu, osolíme a dusíme za částého promíchání asi 20 minu, až se všecchna šťáva vydusí. Pak přidáme tuk a necháme rozehřát. Dobře promícháme. Houby vkládáme do malých skleniček, uzavřeme víčky a sterilujeme 3/4 hodiny varem.