Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Těsto s tvarohem jsem neznala, zajímavé - ale proč jsou na fotu malé koláčky a ne o průměru 25 cm?
Příprava: Z mouky, mléka, droždí, cukru, oleje, citronové kůry a žloutků s přidáním soli připravíme polotuhé těsto, které necháme vykynout. Rozdělíme na 4 díly, vyválíme do menších placek. Do každé placky zabalíme čtvrtinu tvarohové náplně a znovu vyválíme kulatý koláč o průměru asi 25 cm. Ten potřeme povidly rozmíchanými s tuzemákem, posypeme drobenkou, necháme ještě chvíli vykynout a pak v mírně vyhřáté troubě upečeme. Před dopečením potřeme okraje rozšlehanými vejci.