Melopita (řecký tvarohový koláč)
100
3
2
Česnek nakrájet na tenké plátky, otrhat lístky tymiánu. Pepř smíchat s česnekem, tymiánem a olejem. Z ovčího sýra připravit 4 plátky a dát na velkou mísu, pokapat marinádou a přikryté nechat zhruba 2 hodiny uležet. Každý plátek zabalit do alobalu a asi 10 minut grilujeme, pak sýr vyndat z obalu a každou porci obložit míchaným salátem. Příloha - pita chleby. Ovčí sýr se může také zapékat v troubě cca 20 minut na 200°C.