Mini karotky v olivovém oleji a citronu s jogurtovým dresingem
20
4
6
Lilek nakrájejte na kolečka, posypte ho solí a nechte vypotit. Na kolečka nakrájejte rajčata a mozzarellu. Česnek utřete nožem a smíchejte ho se solí, pepřem a trochou olivového oleje. Lilky grilujte nejprve 2-3 minuty nasucho, pak je potřete česnekovým olejem a grilujte další 2-3 minuty. Hotový lilek prokládejte na talíři plátky mozzarelly a rajčat. Posypte natrhanou bazalkou a pokapejte olivovým olejem.