Grilovaná krkovička
45
2
2
1) Do každého steaku vetřeme 1 lžičku balsamica a 1/2 lžíce olivového oleje. Osolíme, opepříme a necháme 20 minut stát v pokojové teplotě. 2) Připravíme si petrželkovou omáčku: petrželku nasekáme najemno, smícháme se 4 lžícemi olivého oleje, citronovou šťávou, osolíme a opepříme. 3) Každý steak rozkrojíme na tři díly, napícháme na jehlu a grilujeme 2-3 minuty z každé strany na rozpáleném grilu. 4) Sundáme z grilu, dáme trochu másla na každou jehlu a necháme 2 minuty odpočívat. 5) Podáváme přelité petrželkovou omáčkou.