Škoricové osie hniezda - mäkké
100
12
26
Múku rozmiešame v mlieku a za stáleho miešania uvaríme stredne hustú kašu. Za občasného miešania ju vychladíme, dáme do šlahača a postupne pridávame maslo, med alebo vanilkový cukor. Zmes vysľaháme do peny a dáme vychladiť. Stuhnutý krém môžeme ešte raz vysľahať. V priebehu šľahania môžeme pridať napríklad kakao, orechové jadrá, mletý kokos.