Bramborové kroketky
45
45
50
Cibuli zpěníme na másle, přidáme mouku, kterou zapražíme přidáme 1,5dl vody a uděláme "bešamel". Přidáme špenát a dusíme dokud se špenát nerozpustí a prohřeje. Nakonec dochutíme česnekem a solí jak má každý rád. Jako obdoba se v jarních měsících - do konce května se dá použít místo špenátu listí z kopřiv.