Domácí bramborový knedlík
30
14
10
Mrkev očistíme a škrabkou na brambory naškrábeme na nudličky. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Poté vmícháme mrkev a krátce jí orestujeme. Podlijeme džusem a na povrch rozdrobíme bujón. Promícháme a jakmile se mrkev začne vařit, tak přiklopíme poklicí. Přikryté dusíme na mírném plameni 10 minut. Podáváme s vařenými šťouchanými brambory. Na talíři můžeme porce doplnit vařeným masem.