Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Pět vajec ušleháme s 5 lžícemi cukr krupice do husté bílé pěny. Lehce vmícháme 5 lžic mouky a těsto stejnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme do červena. Takto upečeme ještě jeden piškot ze zbylých surovin. Z vychladlého jednoho plátu stáhneme papír a otočíme spodní stranou na rovnou podložku. Potřeme tence marmeládou a částí krému. Přiklopíme druhý plát a to tak, aby jsme měli pečící papír nahoře, který stáhneme. Potřeme tenkou vrstvou krému i boky a boky obsypeme kokosem. Barvu rozmícháme v kapce vody a obarvíme si trochu kokosu, kterým posypeme povrch dortu. Do trochy krému přidáme kakao, promícháme, dáme do papírového kornoutku a uděláme kolejnice a zbylým krémem uděláme zdobícím pytlíkem ozdobné kraje. Nakonec postavíme mašinku na kolejnice a ozdobíme zvířátky, které jsme koupili. Krém: Větší část mléka uvedeme do varu, přidáme zbytek mléka ve kterém jsme rozmíchali pudingové prášky a za stálého míchání uvaříme hustý puding a necháme vychladit. Máslo rozšleháme a po částech zašleháme vychladlý puding. Podle chuti zašleháme cukr a aróma.