Domácí bramborový knedlík
30
14
10
Pečivo nakrájíme na kostičky. Mléko ohřejeme, aby bylo vlažné. Veškeré suroviny smícháme a vypracujeme nelepivé těsto, které necháme kynout pod utěrkou. Z těsta vyválíme dva větší knedlíky, které necháme ještě kynout. Vaříme v osolené vodě 10 minut z jedné strany a 10 minut z druhé strany. Vytažené knedlíky ihned propícháme špejlí nebo nakrájíme na kolečka.