Houby nakládané v tuku
100
1
2
Celý červený a černý rybíz dáme v hrnci vařit na 30 minut, pak jej dobře propasírujeme a odměříme si množství šťávy. Na jeden litr šťávy dáme 1 kilogram krystalového cukru a na slabém plameni vaříme od varu ještě 35 minut. Případnou pěnu sbíráme. Nalijeme do čistých skleniček, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.