Škubánky s mákem 1
30
4
5
Z vlahého mléka, lžičky cukru a droždí zaděláme kvásek, po 15 min. umícháme, kvásek s moukou, 1 žloutkem, mlékem , rozehřátým máslem a cukrem v těsto a necháme 1 hodinu kynout. Poté si na pomoučněném vále těsto rozdělíme na 10 dílků a necháme opět kynout cca 20 min., z vykynutých bochánků uválíme placku a vytvarujeme loupáčky. Přendáme na plech na pečící papír, pomašlujeme 1 rozšlehaným vejcem a posypeme mákem, opět necháme vytvarované loupáčky 30 min. kynout , plech s těstem dáme do trouby a pečeme 15 - 20 minut při 180°C.