Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Ohřejeme si mléko. Do kterého přidáme cukr, kvasnice a lžíci hladké mouky. V teplém místě necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny smícháme, přidáme vzešlý kvásek a vypracujeme kynuté těsto. Poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout. Pak krátce těsto opět propracujeme. Těsto si rozdělíme na 12 dílů.Každý díl vyvalíme ve váleček, který smotáme do tvaru šneka. Necháme vykynout.Potřeme bílkem a posypeme lněným semínkem. Pro vláčnost dáme do trouby na dno kastrůlek s vodou.