Domácí bramborový knedlík
30
14
10
Uděláme kvásek (droždí, 50ml vlažného mléka a 1 lžičku cukru) a necháme ho vznést na teplém místě. Smícháme mouku, kmín, sůl a vzešlí kvásek a zpracujeme a dáme kynout na 2 hodiny na teplé místo. Těsto vytvarujeme a nebo dáme do kulaté formy (může být i skleněná pečící forma) a ještě dáme kynout na 20 minut. Dáváme do vyhřáté trouby na 160°C a hned ho potřeme vodou s octem. V průběhu pečení párkrát potřeme.