Plněné vinné listy
100
0
1
Vysekneme z kozí hrudi hřebínky z osmi žeber o délce asi 6-8 cm. Rozetřeme česnek se solí a hřebínky po obou stranách potřeme. Necháme hodinu odpočinout a rozehřejeme troubu na 120 °C. Hřebínky posypeme kmínem a hodinu pečeme v pekáči podložené kroužky z papriky, bez tuku. Pak nastavíme nejvyšší teplotu a pečeme ještě 15 minut. Hřebínky podáváme se salátem a zeleninovou paprikou, zalité šťávou z pekáče. Pokrm bez tuku a bez moučné přílohy je nízkokalorický.