Cuketové placky na sladko

Cuketu oloupeme, rozkrojíme na dílky a vydlabeme "jadřince". Pevnou část cukety nastrouháme na struhadle na hrubo, pak vymačkáme přebytek vody. Osladíme, přidáme vejce, hladkou mouku, trošku solamylu (od oka - podle velikosti cukety). (Tak aby těsto mělo konzistenci podobou těstu na bramborové placky). Nabíráme naběračkou a na rozpáleném oleji smažíme placičky po obou stranách.