Pečené kotlety v zelí
45
4
6
Řízky lehce naklepeme plochou stranou paličky na maso a mírně osolíme. Plátky sýra rozpůlíme a 2 půlky vždy obalíme plátkem šunky a položíme na jednu polovinu řízku. Přeložíme druhou, volnou polovinu a po okrajích lehce rozklepeme, aby se náplň uzavřela. Osolíme, opepříme, řízky obalíme v mouce, protáhneme rozšlehanými vejci a obalíme ve strouhance. Smažíme z obou stran na rozehřátém rostlinném tuku Rama Culinesse dozlatova.