Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
ČOKOLÁDA Do velkého šálku (aspoň 250 ml) nalijeme čerstvou kávu, přidáme ohřáté čokoládové mléko a zamícháme. Ozdobíme šlehačku a kakaem. KLOBOUČKY Z nastrouhané brambory, másla, cukru, vejce, mouky, smíchané s kypřidlem, soli, vanilkové dřeně a citronové kůry uhněteme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a dáme na 30 minut chladit. Z těsta vyválíme na pomoučeném válu asi 3mm silný plát a vykrájíme kolečka prům. 6 cm. Doprostřed každého kolečka dáme trošku povidel a kolečko ze tří stran smáčkneme ke středu tak, abychom vytvarovali trojúhelník. V mléce rozšleháme žloutek a potřeme jím taštičky. Narovnáme na 2 plechy s pečícím papírem, posypeme surovým cukrem a pečeme 12-15 minut na 180°C. Necháme vychladnout na mřížce.