Baklažánové řízky
60
17
11
V míse smícháme uvařenou čočku, přidáme ořechy, vejce, sůl, pepř, utřený česnek a nadrobno nakrájenou papriku. Těsto promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou (nejlépe celozrnnou). Hrnek čočky v suchém stavu, když ji na několik hodin předem namočíte-zkrátíte dobu vaření. Tvoříme karbanátky, které pečeme v troubě na pečícím papíru dozlatova při cca 180°C. Podáváme s bramborovou kaší.