Citrónová roláda s jahodami.

Ušleháme žloutky s polovinou cukru , kůrou z poloviny citronu a bílky s druhou polovinou.Mouku s bílky pomalu vmícháme ke žloutkům.Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.A pečeme.Po upečení vyklopíme na papír posypaný cukrem,Vrchní papír stáhneme a korpus přikryjeme vlhkou utěrkou. Na náplň : 250g bílého jogurtu ,80g m. cukru , šťávu z jednoho citronu promícháme. Ušleháme 250ml šlehačky Želatinový ztužovač za studena připravíme podle návodu a zamícháme do jogurtové směsi.Nakonec lehce vmícháme šlehačku. Plát potřeme krémem, poklademe jahody a zarolujeme. Můžeme místo jahod dát mandarinky. Zdobíme podle sebe.