Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Vymazanou a vysypanou formu naplníme vypeckovanými mirabelkami. Do husté pěny utřeme žloutka s máslem a oběma cukry, vmícháme po částech ušlehanou smetanu a mouku, nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na ovoce a pečeme nejprve asi 30 minut na 170°C, pak mírně zvýšíme teplotu a pečeme ještě asi 10 minut, dozlatova. Hotový pocukrujeme. Tip: Místo mirabelek můžeme dát blumy nebo slívy.